L'importanza di alimentarsi bene d'estate

Il caldo asfissiante degli ultimi giorni impone delle accortezze riguardo le abitudini alimentari.

1. La prima regola in assoluto è quella di bere tanto. Acqua ovviamente. In caso di intensa attività fisica si possono anche consigliare integratori di sali minerali, vista l’intensa sudorazione. Ottimi anche succhi di frutta, ma attenzione a quelli iper-zuccherati o dolcificati, meglio andare sulle spremute o sui (pochi purtroppo) succhi 100% da frutta.

2. Frutta e verdura di stagione: a volontà. Si consigliano almeno 5 porzioni al giorno, perché idratano, apportano vitamine, sali minerali e i cosiddetti “phytochemicals”, ovvero polifenoli antocianine, carotenoidi e clorofille: composti in grado di proteggere l’organismo riducendo sensibilmente il rischio di tumori, patologie cardiovascolari, diabete e ipercolesterolemia.

3. Rimanere leggeri a tavola. Evitare le fritture e i condimenti esagerati; consumare pasti leggeri e poco grassi; moderare il più possibile sale e zucchero.

4. Bevande: non troppo ghiacciate. Questo perché il brusco raffreddamento dato dalla bevanda molto fredda può ridurre la funzionalità dell’apparato digerente e causare congestioni. No anche alle bibite troppo zuccherate.

Non abbandonate l’attività fisica, ma approfittate magari della montagna per camminate, giri in bicicletta; del mare per nuotare o correre sulla spiaggia all’alba o tramonto; del lago per una bella pagaiata in canoa.

Con questo articolo, anche Performance chiude la propria personale stagione. Vi abbiamo accompagnato durante l’annata calcistica sperando di avervi dato consigli utili e accattivanti. A settembre si riparte: insieme, per un’altra stagione fianco a fianco.

Marco Querro

chinesiologo professionista